Hitra bibliotek

*000     pam         1
*00180968
*008231006                a       0  00nob 2
*015  $a0689818$bBIBBI
*019  $bl
*020  $a978-82-430-1488-6$binnbundet$cNkr 449.00
*08201$a641.594810902$zh$223/nor/20230726
*090  $c641.59481$dVED
*096  $a641.59481
*100 0$aVedeler, Marianne$d1966-$jn.$0(NO-TrBIB)4026328
*24510$aMiddelalderens kjøkken$boppskrifter og historiene bak dem$cMarianne Vedeler ; foto: Signe Marie Andersen
*260  $a[Oslo]$bSpartacus$c[2023]
*300  $a222 sider$billustrasjoner i farger
*520  $aHvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer? 'Middelalderens kjøkken' er en historie om hva folk spiste i en tid da kyr og geiter gikk på egne bein til torget i byen og båter seilte inn med eksotiske varer fra fjerne himmelstrøk. En tid da biskopen klaget på vinprisene og det var forbudt å drikke melk på fredag før Sankthans. Boka gir ny innsikt i fortidens matkultur, basert på et mangfold av arkeologiske og historiske kilder. Med historiene følger oppskrifter på fremmed smaker og dufter fra middelalderens kjøkken.
*532  $aKulturfond
*650 1$aMatlaging$zNorge$xHistorie$xMiddelalderen$1641.594810902$2bibbi$41642057$9nob
*650 1$aMatlaging$zNoreg$xHistorie$xMellomalderen$1641.594810902$2bibbi$41642057$9nno
*650 2$aSpise- og drikkeskikker$zNorge$1394.1209481$2bibbi$41177616$9nob
*650 2$aEte- og drikkeskikkar$zNoreg$1394.1209481$2bibbi$41177616$9nno
*655 2$aKokebøker$2ntsf$4https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$9nor
*700 0$aAndersen, Signe Marie$d1968-$efotogr.$jn.$0(NO-TrBIB)10004063
*850  $aHitra
*856  $aaja.bs.no$nBiblioteksentralen, Oslo$qimage/jpeg$uhttps://media.aja.bs.no/f639714c-ae70-4b14-89b5-1f90501486e3/original.jpg$3Omslagsbilde
*856  $aaja.bs.no$nBiblioteksentralen, Oslo$qimage/jpeg$uhttps://media.aja.bs.no/f639714c-ae70-4b14-89b5-1f90501486e3/thumbnail.jpg$3Miniatyrbilde
*950 0$aMatoppskrifter$zKokebøker$9nor
*950 0$aKokebok$zKokebøker$9nor
^